豚汁 大好き！

「第42回のスポットライト★「今日何食べた？」」について
なんだか急に食べたくなって、作っちゃいました。

材料は豚肉・大根・人参・じゃがいも・玉ネギ・長ネギ・シメジ。
はっきり言えば、冷蔵庫の中にあったもの。

本当は白菜や豆腐や牛蒡なんかも入れたかったけど、
買い物に行きたくなかったので省略。

シメジは入れる予定はなかったけど、
ちょっと寂しかったので入れてみました。

グツグツ煮込んで、お味噌とだしの素、生姜も加える。
器によそって、キムチをのせてできあがり。

おいしかった～。
あったまった～。

北海道はまだまだ寒いので、豚汁は最高です。
ちなみに「トンじる」ではなく「ぶたじる」です。

（日付が変わって、昨日のことになっちゃいました。
でも、今日も食べるからＯＫにしてね。）